Herzhafter Frühstücks-Eiersalat mit Hüttenkäse & Räucherlachs

Name: Herzhafter Frühstücks-Eiersalat mit Hüttenkäse & Räucherlachs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Eier (hart gekocht); 100 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse, mager); 60 g Räucherlachs (zertifizierter Wildfang); 1 TL Zitronensaft; 1 TL Senf; ½ TL Meerrettich (optional, für mehr Schärfe); 2–3 Cornichons (klein gewürfelt, ca. 30 g); 1 TL Cornichon-Sud; 1 EL frischer Dill (gehackt); Salz & Pfeffer nach Geschmack; Salz & Pfeffer nach Geschmack

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Herzhafter Frühstücks-Eiersalat mit Hüttenkäse, Räucherlachs, Cornichons und Dill.

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Gesamtzeit

15 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

Eier

100g

Körniger Frischkäse

60g

Räucherlachs

zertifizierter Wildfang

1TL

Zitronensaft

1TL

Senf

0,5TL

Meerrettich

2–3

Gewürzgurken

1TL

Cornichon-Sud

1EL

Dill

frisch

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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