Quiche mit Rucola und Tomaten

Name: Quiche mit Rucola und Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 75 g Butter; 170 g Mehl; 1/2 TL Salz; 50 ml Wasser; 1 Zwiebel; 1 EL Öl; 200 g geriebenen Käse (Emmentaler); 100 g Rucola; 4 Eier; 1 Becher Crème fraîche; 100 g Cocktailtomaten; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer

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Ein alltagstaugliches Rezept für Quiche mit Rucola und Tomaten mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

6 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

6 Portionen

Quiche Teig

75g

Butter

170g

Weizenmehl

0,5TL

Salz

50ml

Wasser

Füllung

Zwiebel

1EL

Öl

200g

Emmentaler gerieben

100g

Rucola

Eier

1Becher

Crème fraîche

100g

Cocktailtomaten

0,75TL

Salz

0,5TL

Pfeffer

Zubereitung

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