Kichererbsen-Tomaten-Pfanne mit Aubergine & Spinat

Name: Kichererbsen-Tomaten-Pfanne mit Aubergine & Spinat
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 240 g Kichererbsen, gekocht; 1 kleine Aubergine; 250 g Cherrytomaten; 100 g Babyspinat; 1 Zwiebel; 1 EL Kokosöl; 1 TL Oregano; ½ TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer

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Kichererbsen-Tomaten-Pfanne mit Aubergine & Spinat – ein unkompliziertes Rezept für 2 Portionen, in 35 Minuten zubereitet.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

240g

Kichererbsen (Konserve)

Aubergine

klein

250g

Cherrytomaten

100g

Babyspinat

Zwiebel

1EL

Kokosöl

1TL

Oregano

0,5TL

Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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