Poulet à la Vanille

Name: Poulet à la Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5-6 Hähnchenschenkel (=1,2 kg); 2 mittlere Zwiebeln; 4 Zehe Knoblauchzehen; 2-3 Vanilleschoten; 3 EL Öl; 1 TL Pfeffer; Salz; 100 Gramm Crème fraîche optional; Etwas Wasser oder Weißwein zum Ablöschen; Reis oder Linsen zum Servieren

Fernweh Koch @fernwehkoch

Kreolisches Vanillehuhn von La Réunion mit würziger Pfannensoße.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

4 Portionen

Zutaten

4 Portionen

5–6

Hähnchenkeule

Zwiebel

4Zehe

Knoblauchzehen

2–3Schote

Vanilleschote

3EL

Öl

1TL

Pfeffer

Salz

100g

Crème fraîche

Wasser

Weißwein

Reis

Linsen

Zubereitung

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