Ungarisches Töltött

Name: Ungarisches Töltött
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauchzehe; 2 Tomaten; 1 Hand Sellerieblätter; 500 Gramm passierte Tomaten; 100 ml Hühnerbrühe; 150 ml saure Sahne; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; Öl, Salz und Pfeffer; Öl, Salz und Pfeffer; Öl, Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikacreme; 750 g gelbe Spitzpaprika; 500 Gramm gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Zehe Knoblauchzehen; 1 Tasse Langkornreis (etwa 125 g); 1 großes Ei; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 1-2 EL Mehl zum Binden; Wasser zum Vorkochen des Reises; Kartoffeln als Beilage

Fernweh Koch @fernwehkoch

Ungarische gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis in cremiger Tomatensoße.

Original ansehen

Gesamtzeit

60 Min.

Menge

4 Portionen

Zutaten

4 Portionen

Soße

Zwiebel

1Zehe

Knoblauchzehe

Tomate

1Handvoll

Stangensellerie

Nur Sellerieblätter; 1 Handvoll ca. 10 g geschätzt.

500g

Passierte Tomaten

100ml

Hühnerbrühe

150ml

Saure Sahne

1TL

edelsüßes Paprikapulver

Öl

Salz

Pfeffer

1TL

Paprikacreme

Füllung

750g

gelbe Spitzpaprika

500g

Gemischtes Hackfleisch

Zucchini

Zwiebel

2Zehe

Knoblauchzehen

1Tasse

Langkornreis

Eier

2TL

edelsüßes Paprikapulver

1–2EL

Weizenmehl

Wasser

Kartoffel

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

1 Monat cocoduro Pro kostenlos mit Code FERNWEHKOCH

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei Fernweh Koch ansehen.

Nur mit Pro

Nährwerte und Kosten freischalten

Die Angaben pro Portion und die vollständige Zubereitung findest du mit cocoduro Pro in der App.