Indische Curry-Grundsoße

Name: Indische Curry-Grundsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 g Öl; 200 g pürierte Zwiebeln; 10 g gepresster Knoblauch; 10 g gemahlene Mohnsamen (optional); 10 g Gemahlene Melonenkerne; 3 g Kreuzkümmelsaat; 3 g Gelbe Senfkörner; 6 g Korianderpulver; 5 g Chilipulver; 4 g Salz; 3 g Kurkuma; 2 g Garam Masala; 200 ml Wasser

Fernweh Koch @fernwehkoch

Aromatische indische Grundsoße mit Zwiebeln, Saaten und Gewürzen als Basis für verschiedene Currys.

Original ansehen

Gesamtzeit

40 Min.

Menge

4 Portionen

Zutaten

4 Portionen

50g

Öl

200g

Zwiebel

10g

Knoblauch

10g

Mohn

10g

Gemahlene Melonenkerne

Kreuzkümmel

Gelbe Senfkörner

Koriander Gewürz

Chilipulver

Salz

Kurkumapulver

Garam Masala

200ml

Wasser

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

1 Monat cocoduro Pro kostenlos mit Code FERNWEHKOCH

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei Fernweh Koch ansehen.

Nur mit Pro

Nährwerte und Kosten freischalten

Die Angaben pro Portion und die vollständige Zubereitung findest du mit cocoduro Pro in der App.