Palak Dal

Name: Palak Dal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 große Hand Blattspinat; 1 Tasse grüne Linsen; 1 große Tomate (gehackt); 1 mittlere Zwiebel (gehackt); 2 Zehe Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer; 1 Lorbeerblatt; 1/2 EL Kurkuma; 1/2 EL Paprikapulver; 1/2 EL gemahlenen Kreuzkümmel; 2 Stk Getrocknete Chili; etwas Öl zum Anbraten; etwas Wasser; Butter zum optionalen Verfeinern; Ghee zum optionalen Verfeinern; Koriander zum optionalen Verfeinern; 7-8 Tropfen Zitrone

Fernweh Koch @fernwehkoch

Veganes indisches Linsen-Dal mit Blattspinat, Tomate und aromatischen Gewürzen.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

4 Portionen

Zutaten

4 Portionen

1Handvoll

Spinat

1Tasse

Grüne Linsen

Tomate

Zwiebel

2Zehe

Knoblauchzehen

Ingwer

Lorbeerblatt

0,5EL

Kurkumapulver

0,5EL

Paprikapulver

0,5EL

Kreuzkümmel

Getrocknete Chili

Öl

Wasser

Butter

Ghee

Koriander

7–8Tropfen

Zitrone

Zubereitung

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