Litti Chokha

Name: Litti Chokha
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 2 EL Ghee; 1 TL Salz; 1/2 TL Backpulver; 1 Aubergine; 2 Tomaten; 3 Kartoffeln; 1 Chilischote; 1 kleiner Bund Koriander; Öl, Salz und Pfeffer; Öl, Salz und Pfeffer; Öl, Salz und Pfeffer; etwas Wasser

Fernweh Koch @fernwehkoch

Indische Litti-Brötchen vom Grill mit einem würzigen Püree aus geröstetem Gemüse.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

3 Portionen

Zutaten

3 Portionen

Litti

1Tasse

Weizenmehl

2EL

Ghee

1TL

Salz

0,5TL

Backpulver

Chokha

Aubergine

Tomate

Kartoffel

1Schote

Chilischote

1Bund

Koriander

Öl

Salz

Pfeffer

Litti

Wasser

Zubereitung

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